بدترین غذای آسیب رسان به سلامت قلب چیست؟
در این مقاله می‌خواهم در مورد بدترین غذایی که برای قلب مضر است صحبت کنم. این غذا، چربی‌های ترانس است. در حالی که قند برای قلب مضر است، چربی‌های ترانس از آن هم بدتر هستند. از سال ۲۰۱۵، FDA دیگر چربی‌های ترانس را به عنوان ایمن طبقه بندی نکرد.
مصرف چربی‌های ترانس خطر ابتلا به چندین بیماری جدی را افزایش می‌دهند، از جمله موارد زیر:
- حمله قلبی
- سکته مغزی
- دیابت نوع 2
- سرطان
- افزایش LDL
- کاهش HDL
- التهاب
- بیماری‌های خود ایمنی
- ناباروری
- دژنراسیون و تحلیل رفتن تاندون‌ها و استخوان‌ها
چربی ترانس چیست؟
روغن‌های نیمه هیدروژنه حاوی چربی‌های ترانس هستند و باید از محصولاتی که حاوی چربی‌های نیمه هیدروژنه یا هیدروژنه هستند، اجتناب کرد تا در برابر بیماری‌های قلبی و سایر مشکلات سلامتی از بدن محافظت شود.
امروزه خوراکی که به دام‌ها داده می‌شود، هنوز حاوی چربی‌های ترانس است. این بدان معنی است که شما می‌توانید با مصرف محصولات حیوانی که از چربی‌های ترانس تغذیه می‌کنند، چربی‌های ترانس را به طور غیرمستقیم مصرف کنید. رستوران‌ها نیز معمولا غذاهای حاوی چربی‌های ترانس سرو می‌کنند.
به طور کلی، خواندن برچسب‌های مواد غذایی و آگاهی از آنچه می‌خورید، به خصوص در رستوران‌ها بسیار مهم است.
سلب مسئولیت:این مقاله فقط برای اهداف عمومی است و نباید برای خود تشخیصی استفاده شود و جایگزینی برای معاینه پزشکی، درمان، تشخیص و تجویز پزشکی نیست. قبل از مشورت با پزشک و دریافت معاینه، تشخیص و توصیه پزشکی، نباید هیچ تغییری در رژیم غذایی خود ایجاد کنید. در مورد هر گونه سؤالی که ممکن است در مورد یک وضعیت پزشکی داشته باشید، همیشه از پزشک خود مشاوره بگیرید.
مطالب زیر را حتما مطالعه کنید
دیدگاهتان را بنویسید