نکات حیاتی که باید برای روزه داری طولانی مدت رعایت کنید

روزه گرفتن بسیار ساده و در عین حال بسیار قدرتمند است و من در این مقاله می‌خواهم هفت نکته مهمی را که باید در مورد روزه‌داری طولانی‌مدت بدانید، با شما به اشتراک بگذارم.

در لیست بدترین کارهایی که می‌توانید با سلامتی خود انجام دهید، خوردن میان وعده (snacking) در بالای لیست قرار دارد و یکی از بدترین اثرات را روی انسولین (انسولین را به طور مزمن بالا نگه می‌دارد) و سلامت کلی شما دارد. غذاها حاوی مواد مغذی هستند، اما گاهی برای التیام بدن، بهتر است غذا نخورید. مصرف میان وعده باعث گرسنگی بیشتر، افزایش وزن، خستگی و بدخلقی می‌شود.

در طول تاریخ، بسیاری از متفکران بزرگ، از جمله بقراط و افلاطون نیز، نکات مثبتی در مورد روزه داری گفته‌اند، از جمله: “خوردن در زمان بیماری، تغذیه کردن بیماری است!”

نکاتی برای روزه داری طولانی

هفت نکته حیاتی که باید در مورد روزه داری طولانی مدت (۷۲ ساعت یا بیشتر) بدانید عبارت‌اند از:

1. فقط آب (۲.۵ لیتر)، چای و قهوه بنوشید و از مکمل‌هایی مثل الکترولیت‌ها، ویتامین‌های گروه B، ویتامین D و ویتامین C استفاده کنید. علت این است که اکثر افراد در این دوران کمبودهای تغذیه‌ای دارند و در صورت مصرف نکردن این مواد در روزه داری طولانی، می‌توانید به خود آسیب بزنید.
2. الکترولیت‌ها را در رژیم خود بگنجانید، از جمله نمک دریا.
   این الکترولیت‌ها شامل سدیم، پتاسیم، منیزیم، کلسیم و موادی از این قبیل هستند. یکی از خطرناک‌ترین عوارض روزه‌داری طولانی مدت، عدم مصرف الکترولیت‌هاست.
3. هنگام تغذیه مجدد، بسیار آهسته و تدریجی پیش بروید و از کربوهیدرات‌‌ها، شکر و وعده‌های غذایی بزرگ اجتناب کنید.
   مثلا می‌توانید با مقداری سالاد و تخم مرغ شروع کنید، سپس بعد یک الی دو ساعت مقداری مغزیجات مصرف کنید و به این ترتیب و کم کم ادامه دهید.
4. سرکه سیب مصرف نکنید.
   در عوض می‌توانید مقداری جوش شیرین در آب مخلوط کرده و بنوشید، به خصوص اگر سابقه نقرس دارید.
5. هنگامی که افطار می‌کنید، سعی کنید از رژیم کتوژنیک پیروی کنید.
6. پدیده سحر (Dawn phenomenon) را درک کنید.
   این حالت مربوط به قند خون در ساعات بین ۵ تا ۸ صبح می‌شود که بدون مصرف شکر، بالا می‌رود. در این حالت کبد به دلیل مقاومت به انسولین در حال تولید قند است. بنابراین مربوط به رژیم غذایی شما نمی‌شود و جای نگرانی ندارد زیرا زمانی طول می‌کشد تا مقاومت به انسولین از بین برود. اما اگر این قند بالا شما را نگران می‌کند، می‌توانید شروع به پیاده روی‌های طولانی کنید.
   برای کاهش مقاومت به انسولین، علاوه بر روزه داری و رژیم کتوژنیک، می‌توانید از بربرین و دارچین نیز استفاده کنید.
7. بدانید که چه زمانی باید روزه خود را افطار کنید (زمانی که احساس ناخوشایندی دارید متوقف نشوید و صبر کنید تا مرحله انتقال را پشت سر بگذارید)

چه زمان‌هایی نباید روزه طولانی بگیرید؟

• در زمان بارداری و شیردهی
• در صورت ابتلا به آنورکسی