چگونه تغذیه بر سلامت روان تاثیر می‌گذارد؟

آیا می‌دانستید که ارتباط جالبی بین غذایی که می‌خورید و خلق و خوی شما وجود دارد؟ در این مقاله می‌خواهم در مورد رابطه بین غذا و سلامت روان و موارد دیگر صحبت کنم.

نکته‌ای که من مکررا در مقالات خود تاکید می‌کنم این است: هرگز یک علامت را مستقیماً و بدون درک علت اصلی آن درمان نکنید. یکی از مشکلات بزرگ دارو درمانی و پزشکی مدرن این است که علائم را درمان می‌کنند و نه علت واقعی و ریشه ایجاد آن علایم را.

برای مثال اگر با افسردگی به پزشک مراجعه کنید و پزشک داروهای ضد افسردگی را برای شما تجویز کند و به ریشه این مشکل نپردازد، نه تنها به شما کمکی نکرده، بلکه باعث تشدید مشکل شمت نیز شده است.

بنابراین قبل از قبول انواع برچسب‌های بیماری‌ها، به دنبال ریشه علایم خود باشید. توجه داشته باشید که با یافتن ریشه و برطرف کردن آن، در بیشتر مواقع نیازی به دریافت دارو نخواهید داشت.

ارتباط سطح مواد مغذی و خلق و خو

در اینجا به چند مورد از این مواد مغذی که برای سلامت بدن و بهبود خلق و خو ضروری هستند، اشاره می‌کنم. این مواد عبارت‌اند از:

1. پتاسیم
   پتاسیم یک آرامش بخش فیزیولوژیک است و باعث آرامش سیستم عصبی می‌شود. به آرامش قلب و کاهش ضربان قلب و بهبود خواب کمک می‌کند. همچنین به اصلاح قند خون نیز کمک می‌کند و از افت شدید آن جلوگیری می‌کند.
   برای دریافت میزان مورد نیاز این ماده باید چیزی حدود ۷ تا ۱۰ فنجان سبزیجات و یا سالاد در روز مصرف کنید.
   برای دریافت اطلاعات بیشتر در مورد پتاسیم و منابع و میزان مورد نیاز آن، روی این لینک کلیک کنید.
2. ویتامین‌های گروه B به ویژه B1
   این ویتامین‌ها در زمان‌های استرس بیش از حد مصرف می‌شوند و اگر فردی با استرس مزمن هستید، به احتمال زیاد کمبود این ویتامین‌ها را دارید.
   کمبود این ویتامین‌ها باعث اضطراب و مشکلاتی مثل سندرم پای بی قرار می‌شود.
   بنابراین مصرف آنها به کاهش اضطراب و بهبود خواب و کاهش کابوس‌ها کمک می‌کند.
   برای دریافت اطلاعات بیشتر در مورد ویتامین‌های گروه B و منابع و میزان مورد نیاز آن، روی این لینک کلیک کنید.
3. کلسیم
   در زمان‌های استرس، کلسیم بدن کاهش می‌یابد.
   کلسیم به شما کمک می‌کند آرامش داشته باشید و استرس را کاهش می‌دهد.
   مهم‌ترین نکته در مورد کلسیم، استفاده از منابع طبیعی آن مانند پنیر است و یا مکمل‌های کلسیم سیترات. از مصرف انواع کلسیم کربنات جدا خودداری کنید.
   برای دریافت اطلاعات بیشتر در مورد کلسیم و منابع و میزان مورد نیاز آن، روی این لینک کلیک کنید.
4. اسیدهای چرب امگا ۳
   اسیدهای چرب امگا ۳ برای عملکرد شناختی مغز بسیار مهم هستند، بویژه برای کودکان.
   بهترین منبع این مواد روغن ماهی است، اما باید نوع با کیفیت آن را تهیه کنید.
   برای دریافت اطلاعات بیشتر در مورد اسیدهای چرب امگا ۳ و منابع و میزان مورد نیاز آن، روی این لینک کلیک کنید.
5. ید
   وقتی کودکی در حال رشد است و یا اگر باردار هستید، مطمین شوید که از میزان کافی ید استفاده می‌کنید. علت این است که ید از تیروئید و سلامت مغز حمایت می‌کند و بسیاری از کودکان با عقب ماندگی ذهنی، کمبود ید دارند.
   بهترین منبع آن، کلپ دریایی و یا نمک دریاست.

ارتباط قند خون و خلق و خو

اگر قند خون شما خیلی بالا برود، دچار مه مغزی (Brain fog) و مشکلات حافظه می‌شوید.
اگر قند خون شما بیش از حد پایین بیاید، تحریک پذیر خواهید شد و دچار علایم اختلال کمبود توجه یا ADD خواهید شد.

برای اینکه قند خون شما نرمال باشد، باید از غذاهای کربوهیدراتی و شکر پرهیز کنید و بیشتر از پروتیین و چربی استفاده کنید. در واقع باید رژیم کتوژنیک سالم بگیرید.